ミュージシャン、DJ・ダンサー、レコード会社、キューバ旅行会社からの目線で、ティンバの歴史とその魅力を明らかにする待望のトークライブ・シリーズがスタート！以前、チェベレの相川等さんと行っていた「トーク・ティンクーバ」の発展系ですが、単発ではなく毎月開催とし、様々な視点でティンバの魅力を明ら..
2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
銀座マルカッサンにて冬の女子会。
大ぶりの牡蠣が入荷しておりまして
すだちのジュレとセロリの香り良いピューレで戴きます。
しっかりブリュの泡が合う！！
蝦夷鹿のテリーヌ
古典的な作りが嬉しい。
仔羊ソーセージ。
とてもスパイスが効いているので、羊肉の
苦手なメンバーもすいすい食べておりました。
メインにはマルカッサン（仔猪）をローストで。
癖がなくてやわらかな印象です。
しっかり味の野菜が付け合わせれているのは
こちらの特徴。
Ch.Colombier monpelou ２００１
女子会ということもあり、ワインはポイヤックから
エレガントさ重視でチョイス。
タンニンのえぐみがあまりないので、飲みやすいかもですね。
・・・
１１月２８日（土） ２０時半スタート
六本木コパカバーナにてTIM★CUBAの
イヴェント行います、宜しくお集まりのほどを。
詳細はEVENT欄でご確認くださいませ。
ギャラリー欄に行って頂くと
過去イヴェントの様子もご覧になれます。
(DJ KAZURU)
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