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キューバ音楽を語るトークライブ「ティンバの歴史#01」

26755 ミュージシャン、DJ・ダンサー、レコード会社、キューバ旅行会社からの目線で、ティンバの歴史とその魅力を明らかにする待望のトークライブ・シリーズがスタート!以前、チェベレの相川等さんと行っていた「トーク・ティンクーバ」の発展系ですが、単発ではなく毎月開催とし、様々な視点でティンバの魅力を明ら..

2025イヴェント休業中★各コラム更新中(↓スクロールで読めます)

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2/10 復活TIM★CUBA

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レトロスイーツ

バタークリームケーキ
そしてオペラを
田村町の木村家で。

いまどきこんな
昔の洋菓子が在るのかと
びっくりしましたが
大人気のお店のようなので
日本人の好みに合うのかもですね。

東京ではもはや
立派なフランス菓子が
主流になってますから
バタークリームに
薔薇の細工の三角形の
ケーキにノスタルジックな
憧れを持つのかも。

まあお味はそこそこ。

木村家の暖簾分けということで
アンパンも置いてましたが
むしろ
マドレーヌがとっても
美味しかった。

ここから行きつけの
バーまですぐです。

なるとオレンジや
今治ブラッドオレンジを
使ってカクテル作って
いただきました。

DJ KAZURU


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