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2025イヴェント休業中★各コラム更新中(↓スクロールで読めます)

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2/10 復活TIM★CUBA

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2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

レトロスイーツ

バタークリームケーキ
そしてオペラを
田村町の木村家で。

いまどきこんな
昔の洋菓子が在るのかと
びっくりしましたが
大人気のお店のようなので
日本人の好みに合うのかもですね。

東京ではもはや
立派なフランス菓子が
主流になってますから
バタークリームに
薔薇の細工の三角形の
ケーキにノスタルジックな
憧れを持つのかも。

まあお味はそこそこ。

木村家の暖簾分けということで
アンパンも置いてましたが
むしろ
マドレーヌがとっても
美味しかった。

ここから行きつけの
バーまですぐです。

なるとオレンジや
今治ブラッドオレンジを
使ってカクテル作って
いただきました。

DJ KAZURU


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