ミュージシャン、DJ・ダンサー、レコード会社、キューバ旅行会社からの目線で、ティンバの歴史とその魅力を明らかにする待望のトークライブ・シリーズがスタート！以前、チェベレの相川等さんと行っていた「トーク・ティンクーバ」の発展系ですが、単発ではなく毎月開催とし、様々な視点でティンバの魅力を明ら..
2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
久しぶりにジロトンドで
ディナー。
オープン直後はしょっちゅう
行ってましたが、もう久しぶり過ぎて
顧客とは言えないな…なんかもう
すっかり人気店でカウンターまで
ぎっしぎし。
1杯目は泡が飲みたい人なので
ロンバルディアのブラン・ド・ブランを。
これは敢えて
フランチャコルタを名乗ってないそうです。
まずは
ホワイトアスパラガス頂きました。
素王卵の目玉焼き乗ってた。
鰯とウイキョウのパスタには
シチリアのデバルトリルーチドを。
続いて
ふくよかなタイプのシチリアのグリッロ。
パスタ二皿目は
ジャガイモを詰めたパスタを
そら豆✕リコッタのクレーマで和えたもの
メインはイタリア産ウサギの
マルサラ煮込みをチョイス。
なのでエミリア・ロマーニャの赤。
バルベーラ主体なのかな
ボナルダ、メルローも入ってるようです。
苺のトルタで締めました。
歌舞伎好きのお友達と
ご一緒したのでまた役者の
噂話などに終始。
DJ KAZURU
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