
久しぶりにジロトンドで
ディナー。
オープン直後はしょっちゅう
行ってましたが、もう久しぶり過ぎて
顧客とは言えないな…なんかもう
すっかり人気店でカウンターまで
ぎっしぎし。

1杯目は泡が飲みたい人なので
ロンバルディアのブラン・ド・ブランを。
これは敢えて
フランチャコルタを名乗ってないそうです。

まずは
ホワイトアスパラガス頂きました。
素王卵の目玉焼き乗ってた。

鰯とウイキョウのパスタには
シチリアのデバルトリルーチドを。

続いて
ふくよかなタイプのシチリアのグリッロ。

パスタ二皿目は
ジャガイモを詰めたパスタを
そら豆✕リコッタのクレーマで和えたもの

メインはイタリア産ウサギの
マルサラ煮込みをチョイス。

なのでエミリア・ロマーニャの赤。
バルベーラ主体なのかな
ボナルダ、メルローも入ってるようです。

苺のトルタで締めました。

歌舞伎好きのお友達と
ご一緒したのでまた役者の
噂話などに終始。
DJ KAZURU
2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
下北沢ボデギータで
福田カズノブがイサックデルガードを語る
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キューバ料理もご注文いただけます
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