とらやがパリに出店して
今年で30年なのですね、というわけで
「とらやパリ祭」限定の羊羹、その名も
「エッフェル塔の夕暮れ」ゲット。
羊羹のデザイン素敵、パリ祭用の
お手提げ袋もモダンになった
とらやを感じさせます。
現在の感覚では
パリ発のお菓子も抹茶やらお茶の
フレイバーはごく当たり前に使用されて
いますから、違和感というものはないですが
30年前にとらやを評価できた
パリの人はどのくらいいたのかしら。
ピエール・エルメ氏と
平野啓一郎氏の実に興味深い
対談(谷崎潤一郎の描写した
羊羹の話で始まっている)を拝見しました。
エルメ氏が、
「おいしいければいいんです。
味に、難解ということはないと思います。」
と、言うのと同時に
「おいしい、おいしくないというのも
どういう知識を持っているかによって
変わってくると思いますね。 」
と言っていて
まったくそうだなーと思いました。
・・・
今週23日土曜日は
TIM★CUBAのイヴェントです。
がっつり踊っていただけますよう
準備しておりますので、どうぞ
皆様お誘い合わせのうえ、お越しくださいませ。
詳細はフライヤーページでご確認
よろしくお願い申し上げます。
(DJ KAZURU)
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六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
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翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..



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