TIM★CUBAのフライヤー。
DJ KAZURU によるフライヤーの世界をどうぞ。
貴方様がお越しになったイヴェント回は有りますでしょうか？
Gallery コーナーで見ていただけます。
https://www.timcuba.com/?page_id=..
2026年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは日々更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
今年最後にレストラン
ピジョンでジビエ会。
何を食するか悩んだのですが、シェフとの相談で
山鶉を選択。
訪問日にちょうど良くなるような
熟成をかけてもらったので、火入れのあとの
身のしっとり具合、最高でした。
合わせたのはピション・ラランドの系列になる
ポイヤックの Les Gartieux 2003。
さくらんぼを中心に果実の香り高く
よいですね、香りの濃さの割には
口当たり柔らかでタンニンも出過ぎない感じ。
今年も一番評価できたのは
こちらの店でした。
クラシカルな、いわゆる高級店で
食べられるような料理を気軽に戴ける
貴重な店。
料理の完成度も勿論ですが、ワインのコスパが
群を抜いています。
冬場はあたたかな栗のデセール
フォンダンも用意されていますよ、最高だ。
(DJ KAZURU)
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