東銀座マルカッサンでランチ。
神楽坂エリアのフレンチが
閉店ラッシュ、とかいう噂を年末に
耳にしたばかりですが、銀座も同じ状況だとか。
ワインに不当な高値を付ける店なら
なくなって戴いて結構ですが、和光グループも
レストラン部門をクローズするんですねー。
昼の肉料理は
バベットステーキでしたのでメドックの
Ch.オー・グリニョンを開けてもらいました(まったく
同じ組み合わせの食事を過去にもしたような・・・)。
ランチ向きの軽いボルドーが置いてあるので
ありがたいです。
佐々木倫子の大傑作レストラン漫画
「Heaven?」にも
「肉食べるから赤ワインね」
「赤い・・・どのような・・・?」
「私の好みのワインよ。今まで
いろいろ飲んでおいしいとかまずいとか
言ったでしょう、私が!! 私の好みは
あなたたちが覚えていればいいでしょう?」
っていう、悲鳴もののくだりがありますが、まあ
何度か通っていればこれくらいのことが
通じるのは普通のことではないでしょうか。
バベットといっても脂っぽさはさほどなく
ちぢみほうれん草と長芋の付け合わせが
ぴったり。ごちそうさまでした。
(DJ KAZURU)
ミュージシャン、DJ・ダンサー、レコード会社、キューバ旅行会社からの目線で、ティンバの歴史とその魅力を明らかにする待望のトークライブ・シリーズがスタート!以前、チェベレの相川等さんと行っていた「トーク・ティンクーバ」の発展系ですが、単発ではなく毎月開催とし、様々な視点でティンバの魅力を明ら..
2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
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https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..


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