ミュージシャン、DJ・ダンサー、レコード会社、キューバ旅行会社からの目線で、ティンバの歴史とその魅力を明らかにする待望のトークライブ・シリーズがスタート！以前、チェベレの相川等さんと行っていた「トーク・ティンクーバ」の発展系ですが、単発ではなく毎月開催とし、様々な視点でティンバの魅力を明ら..
2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
渋谷タロスにて会食。
大勢で気兼ねなく集まりたい時に
めっちゃ便利なレストランです。
もちろん料理は文句なしですが、料理のことばかり
話して終わるっていう雰囲気ではなくて
自然に会話が盛り上がるという「気」のあるお店。
こちらはサルディーニャ料理に特化した
お店ですが、自由なスタイルで
わいわいと楽しめるのが、まさに
トラットリアの在るべき姿という
感じも致します。
その時々でちょっとだけ内容が変化する
前菜盛りとフレーグラはマスト。
ワインを想定した味付けがいいのですよ。
サルディーニャといえば
ミネラル感の高いヴェルメンティーノ種で
私もいつもこれを飲むのが楽しみなのですが
同じ地区のヴェルメンティーノでも
違いが結構あるので
効率よく選ぶ為にもラベルの見方など
コツを覚えたいものです。
店の方に選んでもらった
カンノナウは流石で、カンノナウのイメージが
上手く出ている一本を出してもらえました。
安価なものほど選ぶ人のセンスが出ます。
(DJ KAZURU)
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