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TIM★CUBAフライヤー

28327 TIM★CUBAのフライヤー。 DJ KAZURU によるフライヤーの世界をどうぞ。 貴方様がお越しになったイヴェント回は有りますでしょうか? Gallery コーナーで見ていただけます。 https://www.timcuba.com/?page_id=..

★2026年も各コラム更新中(↓下へスクロール)★DJKAZURUコラム欄など↓読み物あり

18644 2026年現在timcubaのイヴェント休業中です。 コラムは日々更新していますので 各メニューを選択してくださいませ。 https://youtu.be/BELIZJu0ruM 2014年の過去動画ですが 六本木で思いきりダンスと音楽を味..

2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ************** La Tropi Azab..

英気を養うディナー

英気を養いたい、そんな気持ちで
銀座マルカッサンにてディナー。

震災後初めての訪問。
あの日から
一週間はキャンセルの電話しかならなかったと
きいて、もっと早く来てあげたかったなあ、と。

ウサギの身のお肉も血も内臓も
すべてひっくるめて作ったテリーヌ。
サラダには白苺も混ざっていました。

ホワイトアスパラは
インパクトのあるバルサミコソースで。
まだフランス産ですが、そろそろ
北海道産のシーズンに入ります。

メインは青梅のコンフィチュールを
添えた仔羊ロースト。
火入れは相変わらずの抜群さ、
緑の野菜もスナップえんどうやら
見た目も麗しい花蕾類までさまざま。

ワインは珍しくカオールにしてみた。

沖縄ラム酒風味のババも
おいしゅうございました、コーヒーではなく
ディジェステフと共に食す感じで。

がっつりしたもの
食べると元気が湧いてくるのが分かります。

当面土曜日もランチをやるとか(平日と
同じ価格で出すので、有り得ないくらいお得)。
思いもかけなかった危機を乗り切るために
誰だってあれこれ知恵を絞っています。

(DJ KAZURU)


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