ミュージシャン、DJ・ダンサー、レコード会社、キューバ旅行会社からの目線で、ティンバの歴史とその魅力を明らかにする待望のトークライブ・シリーズがスタート！以前、チェベレの相川等さんと行っていた「トーク・ティンクーバ」の発展系ですが、単発ではなく毎月開催とし、様々な視点でティンバの魅力を明ら..
2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
目白エーグル・ドゥースの
エクレール。
並みのエクレールに非ず。
メープル味が施されていて
クリームは夢のように美味しい。
見た目に圧倒される優美な飾りの
ケーキについ心を奪われがちですが
カスレットに代表されるような
シンプル菓子をオーダーすると
こちらの実力がよくわかるというものです。
甘いものが食べたい、と
思うとき。それは
上質のクリームを食べたい気持であることが
おうおうにしてあるのですが
この店のクリームはどのような素材と
掛け合わせても素晴らしい仕上がり。
久しぶりに店頭に行きましたが
レガル・カフェなどの定番商品も
美しいクリームのグラデーションで
見せるデザインに変更されていて
技術の更新を怠らない
このパティスリーの仕事ぶりがわかります。
(DJ KAZURU)
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