ミュージシャン、DJ・ダンサー、レコード会社、キューバ旅行会社からの目線で、ティンバの歴史とその魅力を明らかにする待望のトークライブ・シリーズがスタート！以前、チェベレの相川等さんと行っていた「トーク・ティンクーバ」の発展系ですが、単発ではなく毎月開催とし、様々な視点でティンバの魅力を明ら..
2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
モン・サン・ミシェルのオムレツ専門店
「ラ・メール・プラール」が
有楽町に進出してまして行ってみました。
国際フォーラムのホールに
隣接しているので、何か催しがあるときにも
落ち着いて食事できる店があるって
嬉しいです。
びっくりするほどの
サイズのオムレツ、しかしこれそのものは
軽い料理です。
２種類選べる付け合せがストウブの
小鍋に入って供されるので
味はそれ次第って感じでしょうか。
フォアグラはとても美味しくて
味付けもしっかりしてましたが
たとえばベーコンとポテトの小鍋は
淡泊な仕上がりなので、塩と胡椒
ふっちゃいました。それにしても
全てを食べきるのは難しい大きさ！
パンかフレンチフライもついてきちゃうので
おなか一杯になります。
実は一番感心したのは
デセールの
タルトタタンでして、凝縮感といい
味わいといい最高でした。
これだけ食べにまた行きたい。
(DJ KAZURU)
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