近江屋洋菓子店(わたくしが利用するのは
主に本郷店)の
マンゴーパパイヤムース。
この店は季節の果物の
仕入れに自信を持っているので
フルーツをたっぷり使用したものに
目が行きます。
フルーツそのものが完熟の美味しさで
ムース部分もしっかりと甘い。
ヘルシー志向もいいけど洋菓子ってのは
ある程度の糖度があるべきなんだと
改めて思う。
・・・
柴崎友香 著
「その街の今は」 拝読。
大阪の心斎橋の北側から
アメリカ村あたりにかけての描写がいっぱい。
モラトリアム期間の
若者ストーリーにはまったく
共感できない年齢になりましたが
表紙がアメ村だなって
わかったので購入。
住んでいたころは
私もこのあたりをうろうろしてたものですが
もう、今行っても
知らない街のようになっているのかな、と。
東京もそうだけれど
大阪もなかなか変化が激しい気がします。
今、このあたりがいい感じ、っていう
エリアもちょっとづつなんだけど
ずれていくもの。
なんてこと思っていたら
北新地の寿司店
「無鮨 むら田」の大将から
たまには寄ってや、と連絡有。
笹飾りを見事に切って
愉しませてくれるカウンターを
懐かしく思いかえすも
気軽な店が増えてしまったここ数年の
新地界隈で大将が息苦しさを
感じていないかちょっと心配。
(DJ KAZURU)
2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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