本日の一本
サルディーニャのヴェルメンティーノ。
半分飲んだくらいで
飽きてきたら料理酒に気軽に使えるのが
白のよいところ。
飲みきれなかったものを
もてあますことがありません。
・・・
東京駅グランスタ内にある
カノヴィエッタのリゾット専門
カウンター。
ホワイトアスパラたっぷりの
リゾットをいただきました。
日頃濃い味に慣れている人だったら
え! ってくらいの軽やかさ。
私は塩も出来る限り少な目調理を
普段しているのでいいけど、一般的な
店でこの素材重視のやりかたは強気だわー。
定番トマトソースも、やさしい味わいにて。
ちゃんとしたスプマンテが置いてあるので
のんびり気分と思いきや、オーダーしたら
すかさず料理が提供される仕組み。
新幹線乗る前とか
あわただしい時でもきちんと食事ができるって
すばらしい。
(DJ KAZURU)
TIM★CUBAのフライヤー。
DJ KAZURU によるフライヤーの世界をどうぞ。
貴方様がお越しになったイヴェント回は有りますでしょうか?
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2026年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは日々更新していますので
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2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..



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