ミュージシャン、DJ・ダンサー、レコード会社、キューバ旅行会社からの目線で、ティンバの歴史とその魅力を明らかにする待望のトークライブ・シリーズがスタート！以前、チェベレの相川等さんと行っていた「トーク・ティンクーバ」の発展系ですが、単発ではなく毎月開催とし、様々な視点でティンバの魅力を明ら..
2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
本日の一本
サルディーニャのヴェルメンティーノ。
半分飲んだくらいで
飽きてきたら料理酒に気軽に使えるのが
白のよいところ。
飲みきれなかったものを
もてあますことがありません。
・・・
東京駅グランスタ内にある
カノヴィエッタのリゾット専門
カウンター。
ホワイトアスパラたっぷりの
リゾットをいただきました。
日頃濃い味に慣れている人だったら
え！ ってくらいの軽やかさ。
私は塩も出来る限り少な目調理を
普段しているのでいいけど、一般的な
店でこの素材重視のやりかたは強気だわー。
定番トマトソースも、やさしい味わいにて。
ちゃんとしたスプマンテが置いてあるので
のんびり気分と思いきや、オーダーしたら
すかさず料理が提供される仕組み。
新幹線乗る前とか
あわただしい時でもきちんと食事ができるって
すばらしい。
(DJ KAZURU)
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