神楽坂のスペイン・バル
「バル・マコ」最高!!
スペイン・バルが
こんなに楽しいと初めて知りました。
気軽な雰囲気ながら
料理のクオリティはめっちゃ高い。
泡で気持ちを落ち着かせて
料理を待ちます。
真イワシのヴィネグレット(トップ画像)
芝エビの串焼き
子牛のエスカロッペ
紫キャベツと鶏と胡桃のサラダ
全体に
酸味と苦味を重視している
媚のない、大人の味付けです。
何を食べても美味しかった。。。
スペインワインは
バイ・ザ・グラスで泡・白・ロゼ・赤と
何でも飲めますが
今回は
ゲヴェレツトラミネールとモスカテルの
混合タイプが特に良かった。
ライチや桃の香りを楽しめます。
珍しい柑橘を使用した
白サングリアもあり、なかなかの出来でした。
(DJ KAZURU)
ミュージシャン、DJ・ダンサー、レコード会社、キューバ旅行会社からの目線で、ティンバの歴史とその魅力を明らかにする待望のトークライブ・シリーズがスタート!以前、チェベレの相川等さんと行っていた「トーク・ティンクーバ」の発展系ですが、単発ではなく毎月開催とし、様々な視点でティンバの魅力を明ら..
2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..






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