今年は「東をどり」の際に
新橋料亭の味を
垣間見たので
金田中が経営する
カウンター割烹のお昼へ。
板前さんたちのこなしも
身ぎれいで
居心地よし。
三色半の東丼は
黄身醤油につけた
鮪や生姜醤油で和えた
烏賊、そして鯛などが
美しいしつらいで
収まっています。
こちらは鯛茶。
そのままで賞味した後に
とーっても美味しい
お出汁をかけて楽しめます。
旬のお野菜の
焚き合わせも出てきたのですが
茄子にかぼちゃが
並んでいて
小唄の
「なすとかぼちゃが~」
を
思い出しました。
ごちそうさまでした。
・・・
土曜の夜は
ティンクーバの14周年
記念ダンスイヴェント@サルサスダーダ。
20時から始まりますよ。
ノンストップで踊りましょう。
(DJ KAZURU)
ミュージシャン、DJ・ダンサー、レコード会社、キューバ旅行会社からの目線で、ティンバの歴史とその魅力を明らかにする待望のトークライブ・シリーズがスタート!以前、チェベレの相川等さんと行っていた「トーク・ティンクーバ」の発展系ですが、単発ではなく毎月開催とし、様々な視点でティンバの魅力を明ら..
2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..






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