ムーリスのプジョー２００２

テンションの上がるワインです。
デキャンタージュして飲みました、良いに決まっているというか
やっぱ美味。

南條シェフのルール・ブルー＠大阪江戸堀。
スタッフが入れ替わって、現在は奥様と二人で切り盛りされてますけど
大阪でア・ラ・カルトで楽しめるビストロを一軒
あげるとすれば此処になるでしょうか
特色がはっきりしている安心の店です。
逆に東京でこういったタイプのビストロにお目にかかったことがありません。

茶美豚、フォアグラ、ドライイチヂクのテリーヌ。
葡萄果汁入りの粒マスタードが添えてあるのが素敵。
野菜も美味しいのです。

熊本産馬肉のカルパッチョ、３種のトマトソース。
ゆず胡椒風味。

野菜と魚介の香草バターソテー。
これは絶対オーダーする一皿。

和牛フィレの炭火焼マデラ酒ソース
トリュフとオリーヴのペースト。
目当ての鹿はなかった。。。ちょっと残念。

タケウチのパンは３種類ありました。
これは隠れた大阪名物だと思っております。

この店のテーブルは一席しか無い（あとはカウンター席）為
押さえるのが難しいとよく言われますが
全然OKですね。予約番長ですもの（笑）。
カウンターで調理の様子を見ながらというのも楽しいけれど
いつも大声で周りに迷惑なので、隔離席が我々には必要なのです。

ディナー後は靭公園脇のバーまで歩いてゆきました。

夜の大阪を眼下にコスモポリタンを。
ここが一番の特等席。

（DJ KAZURU）