ミュージシャン、DJ・ダンサー、レコード会社、キューバ旅行会社からの目線で、ティンバの歴史とその魅力を明らかにする待望のトークライブ・シリーズがスタート！以前、チェベレの相川等さんと行っていた「トーク・ティンクーバ」の発展系ですが、単発ではなく毎月開催とし、様々な視点でティンバの魅力を明ら..
2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
オステリア・ナカムラにて
晩餐会。
食事を楽しむ気満々の
お客さんたちで
溢れていて
感じのいい雰囲気です。
わたくしが
大嫌いな会食パターンとして
ボス的なひとが発言しているがゆえに
誰も料理に手を付けられずに
放置状態・・・というのがありますが
この店にはそういう
テーブル存在していない。
おいしいものが
美味しい状態で食べられている。
特にパスタなんか
あっという間に死んでしまう
料理なんだから
さっさと食べるべし。
冒頭写真のサルシッチャ。
ジャガイモとパルメザンをカリカリに焼いて
生ハムを合わせた前菜。
素晴らしい！！
パスタは
イカスミに
レモン風味の鴨のラグーソース
ほうれん草を練り込んだ
タリアッテッレです。
ピノ・グリ
シャルドネ
ヴィオニエ。
モンテプルチアーノ
サンジョベーゼ。
ひととおり飲む。
メニュウにはなかったものの
サルティンボッカが
出来るというので
お願いしました。
牛肉の生ハム巻きという
肉肉しい料理ですが
自分でも作るほど好きな
一品です。
ドルチェ
あれこれ。
ごちそうさまでした。
(DJ KAZURU)
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