ミュージシャン、DJ・ダンサー、レコード会社、キューバ旅行会社からの目線で、ティンバの歴史とその魅力を明らかにする待望のトークライブ・シリーズがスタート！以前、チェベレの相川等さんと行っていた「トーク・ティンクーバ」の発展系ですが、単発ではなく毎月開催とし、様々な視点でティンバの魅力を明ら..
2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
トラットリア ダディーニ。
またもや
文京区にイタリアン登場。
この地区新店ラッシュなんだけど
どういうわけだろう。
エミリア・ロマーニャの
お店にいたシェフみたいです。
前菜あれこれ。
うさぎのテリーヌが美味しかった。
プロシュートとアスパラ
生クリームのタリアテッレ。
チーズの香りがよくて美味。
海老のトマトソース。
とても印象のよかった
かますのグリル。
オリーヴのペーストもいい組み合わせ。
冒頭の画像は
しっとり焼き上げた
メインのポークです。
アマレットのセミフレッドで
最高の締めね。
期待できそうな
新店！
しかし「ちょい寂れた商店街」に
あるお店ゆえ？
みんなが水で食事しているのには
ほんとうに参りました。
客がワインを注文しない
→リストが貧弱になる
→ワイン好きの客の怒りを買う
というループに陥らないように
頑張ってほしい。
(DJ KAZURU)
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