ミュージシャン、DJ・ダンサー、レコード会社、キューバ旅行会社からの目線で、ティンバの歴史とその魅力を明らかにする待望のトークライブ・シリーズがスタート！以前、チェベレの相川等さんと行っていた「トーク・ティンクーバ」の発展系ですが、単発ではなく毎月開催とし、様々な視点でティンバの魅力を明ら..
2025年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
オステリア・ナカムラにて
ディナー。
シェフが
「いっぱいつめすぎて
爆発気味～」と
にこにこしながら
持ってきてくださった
サルシッチャ。
創業当初からの
スペシャリテのようで
たくましい仕上がりです。
モンテプルチアーノが
いい感じ。
鹿のラグーソースは
パスタを選べるのですが
ニョケッティでお願いしたところ
こんなにかわいい
手間のかかったパスタが登場。
なんと
三色仕立て、凝っている。
メインはメカジキのカツレツ。
ピエモンテのちょっと
きいたことない種類の
葡萄を使った白ワインが
あったのでそれを合わせてみました。
バルサミコに浸った
苺のデザートなどなど。
シェフも奥様も
敢えてカジュアルなスタイルを
貫いているので
お客様も気取りない雰囲気で
わいわい料理と会話で
盛り上がる感じ。
洗練されたサーヴィスで
もてなしてくれる店の愉しみというのも
あるのですが
この店のふんわりとした
ムードはなかなかのもの。
・・・
２８日土曜の夜は
サルサ・スダーダでティンクーバの
イヴェントです。
キューバの音楽、ダンスを
楽しみたいならば、まずは
ここに来るしかないでしょう、ひとつ
宜しくお願い申し上げます。
(DJ KAZURU)
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