ひさしぶりの
KAIRADA@東銀座にて
昼餐。
歌舞伎座近辺の
フレンチとしては
もっとも正統派かも。
きのこと鳥のテリーヌで
スタート。

なんてことない
コンソメスープみたいなんだけど
ものすっごい滋味。
鯛のポワレは
2種類の鯛を
盛り合わせてくださいました。
さすが
アピシウス系シェフ。
クラシカルフレンチの
手法を見せつけてくれる
ぐっとくるソース。
鹿肉はスープ仕立て。
こちらもよい!

バナナのタルトに
グレープフルーツのソルベ。
きょうは
白ワイン飲もうと思って
シャルドネ下さい~っていったら
シェフに
料理に合うソーヴィニヨン・ブランが
あるからそれにしときなさいよって
言われた・・・そして
いいなりに・・・(笑)
(DJ KAZURU)
TIM★CUBAのフライヤー。
DJ KAZURU によるフライヤーの世界をどうぞ。
貴方様がお越しになったイヴェント回は有りますでしょうか?
Gallery コーナーで見ていただけます。
https://www.timcuba.com/?page_id=..
2026年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは日々更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..



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