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12月のDJインフォメーション

1589012月のDJ Fukudaのスケジュールです。 毎回、新曲良曲とりまぜてセットリストは 変わりますので、続けて全部来ても新鮮な感動を 味わえます! 12/5    Tropi Azabu  DJ 21:00 12/12  Tropi Azabu  DJ 21:00 12/19  Tr..

11月のDJインフォメーション

1578111/14(水) Tropi 21:00-23:30 DJ 11/17(土) Tropi 20:00-23:30 DJ Cuban y Dominican Event 「Eta Vaina e Caribeña (こいつがカリブだぜ) 」 11/21(水) Tropi 21:00-2..

10月までのスケジュール

15573  基本的に 毎水曜日は麻布よりの六本木 トロピにて Dj FUKUDA がレッスン後の DJをやっています。 キューバン系のレッスンを受けたくて そのあとフリーで踊りたい方にはお薦め。 ···   https://ww..

鮑とスカンピのラヴィオリ

いつ行っても新しい
料理が食べられるイタリアン
ジロトンド。

シェフがものすごく
飽きっぽい質なので
常にフレッシュなメニュウ。

アワビと手長海老のラヴィオリ

原シェフの考えるラヴィオリは
外れがないな。

クルミのソースも濃厚で
素材に負けてません。

アワビは雄の肝もつかっており
逆に雌のは色味が悪くなるので
使用しなかったそうです。

こちらは蒸さずに
バルサミコかけつつ
照り焼きにした穴子。

焼いてるときから良い香りで
期待が高まります。

ふわふわ、ではなく
ぶりぶりっとした食感。

マルケのベルディッキオ

リグーリアのヴェルメンティーノ

ウンブリアの
トレッビアーノ、スポレティーノ

と、白ワインを楽しみました。

蒸し暑い日本の夏は白ワインだね。

 

DJ KAZURU


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