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2023イヴェント休業中、各コラム更新中《TIMCUBA動画有》

18644 2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。 コラムは随時更新していますので 各メニューを選択してくださいませ。 https://youtu.be/BELIZJu0ruM 2014年の過去動画ですが 六本木で思いきりダンスと音楽を味..

2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ************** La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

1989 cadet-bon

渋谷カウベルに師匠が
ワインを持ってきてくれました。

ビストロで昼に開けるには勿体ないようなワインでした。
1989 サンテミリオンのシャトー・カデ・ボン
殆ど黒いメルロー。香ばしいというより炭のような
香りがします。リッチ!

こちらはレ・クレスタリーヌの系列店で
牛肉専門ということでしたので
男性客ばかりかと思いきや、テーブルも
カウンターも女性でびっしりでした。
モツ煮込みもミンチステーキも
すごいヴォリュウムでしたけど
皆様健啖家でいらっしゃるのね。

今度某TV番組の撮影場所として
お出になられるそうです。
田崎真也さんがご出演。
杉原支配人(今はカウベルにいるんですよ)が
仕事に対する愛情の感じられる
素晴らしい方でしたよ!! と
感激なさってました。

同業のようなものだけに、レストランに向ける
真摯な態度に感銘を受けられたのでしょうね。
私もDJの人で仕事を嘗めている人は
上手い下手以前の問題だなと思っています。

(DJ KAZURU)


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