2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
下北沢ボデギータで
福田カズノブがイサックデルガードを語る
マニア向けのイベントです
キューバ料理もご注文いただけます
..
六本木のワインレストラン
プロヴィナージュの一時閉店パーティーへ。
ソムリエ田中氏は
その物腰の柔らかさ、丁寧さからは意外なくらいに
主張のはっきりした人という感じ。
けして口数の多い方ではないのですが、そのチョイスには
かなりの個性を感じます。
得意と仰るドイツ、オーストリアワインを中心に
色々教えて戴きました。
複雑な仕上がりのブラン・ド・ブランでスタートし
国産リースリングからラストのマルベックまで
かなりあれこれ飲みましたが
全てが初めてのワインでしたので、実に新鮮。
我々は葡萄の種類とか産地で
だいたいこんな感じというイメージがあるわけですが
固定観念に捉われ過ぎるのも良くないな、と
反省した次第です。あと
フランス至上主義からの脱却(笑)。
パーティーなので大皿料理しか食べてませんが
お料理もしっかりしたものが並んでいました。
料理もワインもお互い好みを測りながら
如何様にもできる店は使い勝手がよさそう。
再開を心より待ち望みます。
(DJ KAZURU)
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