2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
下北沢ボデギータで
福田カズノブがイサックデルガードを語る
マニア向けのイベントです
キューバ料理もご注文いただけます
..
栗のシーズン到来。
ということで目白のエーグル・ドゥースへ。
今、最も信頼している
パティスリーです。
重い、軽い、をはかる感覚が私には
ぴったりくるのですね、あと
アイディアの詰め込み方がすごく好き。
トルシュ・オ・マロンは注文後に
絞る、しかも「一時間以内に食すべし」という
何だか面倒くさいメニューですが
素晴らしいから頑張って食べに行く。
砂糖の甘みをぐっと控えて
あくまでほろほろと軽く仕上げてあります。
ついでにトゥー・ルージュも。
ビスキュイに苺のフランが
乗っかってるってだけじゃないの、ものすごい
凝りよう。ローストしたアーモンドとか
ジャムとか要素としたらかなり
盛りだくさんだと思われます。
もう夢のように美味しいですよ。
(DJ KAZURU)
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