2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
下北沢ボデギータで
福田カズノブがイサックデルガードを語る
マニア向けのイベントです
キューバ料理もご注文いただけます
..
柑橘系のフルーツも大好きで
中でもほんのり苦味を
感じるものが好み。
河内晩柑のコンフィチュールを
神楽坂の専門店で見つけました。
一度ゆでこぼしをして
仕上げにかかるそうで、えぐみはなく
バランスのよい仕上がりです。
このお店
専門店とはいっても
コンフィチュールの種類はごくわずか。
なにによらず
少数精鋭というか
選び抜かれたものだけが
ぽつんぽつんとある、そんな
店が好きなのだよなあ。
膨大に物が置いてある店は疲れるだけ。
河内晩柑そのものは
近所の八百屋でも売られているような
気軽なフルーツ。
出回る時期は短いかもしれません。
このフルーツを神楽坂の
スペインバル・マコでは
白サングリアに仕立てて出しており
なかなかのセンス！ と
感心したことがあります。
(DJ KAZURU)
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