2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
下北沢ボデギータで
福田カズノブがイサックデルガードを語る
マニア向けのイベントです
キューバ料理もご注文いただけます
..
映画CHEF
すっごく面白かったです（いまさら…）
三星フードトラック、とかいう
邦題ついてますが
我々キューバ音楽ファンには
音楽も親しみあるし。
また
料理の話と
親子の絆と
SNSの問題とが
うまーく絡み合っていました。
わたくしも
レストランは商売なのだと
分かっています。
が、
この主人公のように
プライドを持って
誠実に自分の料理挑んでいる
シェフのいる店が好き。
冒頭の
ウケているから
同じ料理を出し続ければ
いいのだ、という
経営者の言葉は、悲しいかな
真実でありますが
それに耐えられない人も
いるということ。
五年もメニュウが変化しない店なんて!
鰻屋かよ( ﾟдﾟ)
＊画像は浅草助六ダイナーの
「キューバンサンドウィッチ」です。
DJ KAZURU
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