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2023イヴェント休業中、各コラム更新中《TIMCUBA動画有》

18644 2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。 コラムは随時更新していますので 各メニューを選択してくださいませ。 https://youtu.be/BELIZJu0ruM 2014年の過去動画ですが 六本木で思いきりダンスと音楽を味..

2/10 復活TIM★CUBA

17568 2/10 麻布トロピで久しぶりに ティンクーバやります。 DJ KAZURU が昔作った キレッキレのリミックス中心。 翌日が祝日なので ゆっくりお楽しみいただければ幸いです ************** La Tropi Azab..

2/1 イサックを語る

17586 下北沢ボデギータで 福田カズノブがイサックデルガードを語る マニア向けのイベントです キューバ料理もご注文いただけます ..

CANUET 1998

大阪天満のビストロDIVAで飲んだ
マルゴーのカニュエ1998。
カントナック・ブラウンのセカンドです。

飲みごろの熟成感、状態も悪くなかったのですが
前夜からの食べ続けにて味わう為の体調が
万全でなかったかも。。。うー。

前菜もメインも濃い料理なので
デセールにほっとさせられました。
ホワイトチョコのブラマンジェ(隠れているけど)が
苺と赤ワインのスープに浮いていて
ソルベが乗っています。

しかし、只事ではない分量につき、苺は瓶詰にして
持ち帰りたいくらいでした。
こういうことになってしまうから胃袋の丈夫な
メンズに同行して戴かなくてはならないのです。

この日の相方は歌舞伎が趣味で
若い子にモテる(有り得ないほど
年下と付き合っている!)素敵な大人って感じのメンズでした。
気の使い方や物腰、その話しぶりから
女性からも絶対モテている筈、と睨んでいますが
ご本人は女性に興味無し。
男が男と付き合っていても何とも思いませんけど
こういう人が「我々の対象」から外れてしまっているのは
矢張り残念に思います。

(DJ KAZURU)


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