2023年現在timcubaのイヴェント休業中です。
コラムは随時更新していますので
各メニューを選択してくださいませ。
https://youtu.be/BELIZJu0ruM
2014年の過去動画ですが
六本木で思いきりダンスと音楽を味..
2/10 麻布トロピで久しぶりに
ティンクーバやります。
DJ KAZURU が昔作った
キレッキレのリミックス中心。
翌日が祝日なので
ゆっくりお楽しみいただければ幸いです
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La Tropi Azab..
下北沢ボデギータで
福田カズノブがイサックデルガードを語る
マニア向けのイベントです
キューバ料理もご注文いただけます
..
大阪イタリアンといえば
ポンテヴェッキオですが、カジュアルに
ポンテヴェッキオの料理を楽しめる
店が三越伊勢丹にできてました。
カウンター席は目の前が
キッチンステージの雰囲気でして
とてもきれいな女性がてきぱきと
お皿を仕上げつつ、客（わたくしね）の
あしらいもしてくださるので料理を
待っている間も楽しめます。
まずは
とうもろこしの冷製スープを。
ミルクではなく昆布だしで伸ばした
素材の凝縮感たっぷりで、のっかってる
フォアグラソテーはバシッと
塩が効いていて最高のバランスでした。
敢えて、甘めの白ワインを
合わせてみる。
昼食だったので、軽く
ラザニアをいただきましたが
こちらはおこちゃま味かなー。
デパート内という限界も感じますが
本店のグレードを思わせる内装もいいし
新宿伊勢丹にそのうち進出しそうね。
(DJ KAZURU)
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